Sehr geehrter Herr Özdemir, die Notwendigkeit den weltweiten Tierbestand zu reduzieren brauche ich ihnen nicht erklären. Klimawandel, Flächenverbrauch, Bodenversauearung, Futtermittelproduktion, gesundheitliche Auswirkungen etc. sind ein Problem für uns und unseren Planeten.

Viele Menschen steigen nicht auf pflanzliche Alternativen um weil diese in Konsistenz und Geschmack sowie Verarbeitungsweise teils erheblich von ihren Tierischen Pendants abweichen. Eine Alternative stellen Produkte dar die mithilfe von Präzisionsfermentation hergestellt werden.

Dazu werden genetisch veränderte Algen und Hefepilze verwendet die die Ausgangsstoffe (oft auch minderwertigere Nahrungsmittel) in tierähnliche Proteine umwandeln. Diese können dann du Käse und Fleisch verarbeitet werden, ganz ohne Tiere zu töten und ganz ohne die ganzen anderen negativen Konsequenzen.

Der Impossible Burger ist dafür ein Beispiel.
In der EU aber verboten. Warum ist das so? Wann setzten sie sich dafür ein?

Vielen Dank